Mediterrane süchtig machende Spinat gefüllte Teigtasche
Entdecke das Rezept für Mediterrane süchtig machende Spinat gefüllte Teigtaschen, die geschmacklich überzeugen und einfach zuzubereiten sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Bestes Rezept
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteigplatten (Punkte können vorgefertigt verwendet werden.)
- 200 g Frischer Spinat (Kann durch Babygrünkohl oder Mangold ersetzt werden.)
- 250 g Ricotta-Käse (Quark ist ein fettärmerer Ersatz.)
- 50 g Parmesan-Käse (Pecorino Romano kann als Alternative verwendet werden.)
- 1 Stück Ei (Wird für die Eiwäsche verwendet.)
- 1 TL Knoblauchpulver (Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (Optional für das Anbraten.)
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Blätterteigplatten ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt.
- Ricotta, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zum Spinat hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung auf die Blätterteigquadrate geben und die Ränder mit Ei bestreichen.
- Die Teigtaschen zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
- Die Teigtaschen auf ein Backblech legen und im Ofen 25 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2
- Protein: 9
- Cholesterol: 55