Knusprige Blätterteig-Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella
Diese köstlichen Häppchen überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack von frisch gebackenem Blätterteig, würzigem Pesto und geschmolzenem Käse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Vorspeisen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig ((275 g))
- 100 g Pesto
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- 1 Eigelb zum Bestreichen ((optional))
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und bestreichen Sie ihn gleichmäßig mit Pesto.
- Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver und Oregano gleichmäßig darauf.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie die Rolle in ca. 12 gleich große Scheiben.
- Legen Sie die Schnecken auf das Backblech, bestreichen Sie sie (optional) mit Eigelb und backen Sie sie 15–20 Minuten lang bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Schnecken kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 95
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 220mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg