Name: Garnelen- und Avocado-Schalen mit Mango-Salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Tropisch
Ingredients: 300 g Garnelen (mittelgroß bis groß, geschält und entdarmt); 2 EL Olivenöl (zum Anbraten); 1 EL Honig (oder Agavendicksaft für vegan); 1 Stück Mango (reif); 1/2 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Jalapeño (nach Geschmack); 2 Stück Limetten (für Saft und Zesten); 2 Stück Avocados (reif, in Stücke geschnitten); 1 TL Chilipulver (oder geräuchertes Paprikapulver); nach Geschmack Salz; nach Geschmack schwarzer Pfeffer; 1 Tasse Reis oder grüne Blätter (für die Basis)

Garnelen- und Avocado-Schalen mit Mango-Salsa

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein erfrischendes Gericht für heiße Sommertage.

Author: Theresa
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 2 servings 1x
Category: Abendessen
Cuisine: Tropisch

Ingredients

Scale

300 g Garnelen (mittelgroß bis groß, geschält und entdarmt)
2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
1 EL Honig (oder Agavendicksaft für vegan)
1 Stück Mango (reif)
1/2 Stück rote Zwiebel
1 Stück Jalapeño (nach Geschmack)
2 Stück Limetten (für Saft und Zesten)
2 Stück Avocados (reif, in Stücke geschnitten)
1 TL Chilipulver (oder geräuchertes Paprikapulver)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer
1 Tasse Reis oder grüne Blätter (für die Basis)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Mango, Zwiebel, Jalapeño und Koriander in einer Schüssel vermengen.
Limettensaft und Honig hinzufügen und gut vermischen.
Avocados und die vorbereiteten Garnelen auf Reis oder Blättern anrichten.
Mit der Mango-Salsa servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 8
Sodium: 300
Fat: 20
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 30
Fiber: 10
Protein: 25
Cholesterol: 150

Find it online: https://butterblatt.de/garnelen-und-avocado-schalen-mit-mango-salsa-genius/